《专访》饭店宜兰激战,绿舞执行长:差异化是

2018-02-14 15:45 网络整理

2018年02月14日 14:49 时报资讯

记者林资杰/宜兰报导

位于宜兰五结、结合日式庭园园区的「绿舞观光饭店」将于3月中正式开幕,绿舞执行长蓝心莹认为,在软硬体服务水准相当下,產品差异化成为突围重要关键,绿舞以个性化的多元业态一站式服务,有信心在成为饭店业激战地区的宜兰站稳脚步。

宜兰绿舞由老牌散装船公司四维航(5608)创办人蓝俊德斥资22亿元打造,四维航目前持股52.56%。主题园区去年4月先行开幕迎宾、7月饭店展开试营运。蓝俊德的次女蓝心莹原为四维航财务协理,去年6月底正式转任绿舞执行长。

《专访》饭店宜兰激战,绿舞执行长:差异化是胜出关键

绿舞观光饭店邻近冬山河、宜兰河、兰阳溪及锦眾溪,包括主题日式庭园在内,腹地面积达2.2万坪。(业者提供)

蓝心莹指出,绿舞的前业主原已将腹地规画观光发展,但因故未开发,公司买下后耗时4年自地自建。饭店位置邻近冬山河、宜兰河、兰阳溪及锦眾溪,距离传艺中心约5分钟车程,位于冬山河旅游线上,旅客亦可轻松前往冬山河附近旅游景点。

《专访》饭店宜兰激战,绿舞执行长:差异化是胜出关键

宜兰绿舞邻近冬山河、宜兰河、兰阳溪及锦眾溪,腹地面积达2.2万坪,在四维航创办人蓝俊德主导下结合日式主题园区,斥资22亿元打造全台唯一日式庭园主题饭店。(林资杰摄)

对于为何打造为日式庭园主题饭店,蓝心莹表示,主要由于父亲蓝俊德喜好园艺,在面积够大、台湾没有类似主题饭店,且日式风格可融入当地依山傍海的自然景致等因素下,使父亲得以完成打造日式庭园的梦想,提供给消费者另一种选择。

宜兰近期已成为饭店业者竞相进驻的激战市场,蓝心莹认为,在一定价位和水准以上的饭店,每家在硬体水准上都不遑多让、服务也不会差到哪去,整体而言各有长处、均有一定水准。在此状况下,產品差异化将是突围的重要关键。

蓝心莹认为,礁溪的建筑密集度已太高,大部分的饭店景致有限。绿舞腹地因具自然景致优势,因此朝向不过度开发、向大自然借景融入打造,饭店客房仅106间,规模并不算大,希望以清幽舒适的环境,能给旅客真正放松度假的惬意感受。

而绿舞概括住宿、餐饮、宴会、主题园区及文创展演等多元业态,各业态之间相辅相成,透过提供多元的室内外活动及设施,以一站式服务满足各年龄层的需求,大人可享受裸汤、到美术馆及展演厅欣赏表演,孩童也有滑草、射箭、踏船、DIY等活动可选择。

由于坐拥多元业态及自然景致,蓝心莹认为,这也使绿舞的婚宴业态具备竞争力。她表示,除有可容纳22桌的室内宴会厅,亦有户外婚礼场地,遇雨亦能移至前后栋的连廊举办半户外婚礼,先前婚宴客户对此相当满意,去年12月和今年1月均已接到2、3场大型婚宴。

《专访》饭店宜兰激战,绿舞执行长:差异化是胜出关键

宜兰绿舞观光饭店连结前后栋建筑的连廊,在户外婚礼天候不佳时,亦能作为半户外婚礼场地使用。(林资杰)

蓝心莹透露,日本京都、早稻田、关西大学等校副校长,1月中来台与台大进行学术交流活动,一行20人曾前来绿舞半日游并用餐,绿舞的「舞馔」日本料理水准获得客户讚美。由于绿舞是新饭店,认为能让日客选择前来、并使其感到满意,已相当具指标性。

(时报资讯)

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